“啤酒肚”这个词大家并不陌生，在生活中也经常能见到这类挺着大大啤酒肚的人，其实是啤酒先把胃撑大了，胃大了之后，吃的多了，喝的也更多了，也就慢慢把肚子撑大了。

空军军医大学唐都医院神经外科王学廉教授说，我们的胃是十分有弹性的，空腹状态下胃的容量是50毫升，开始进食时，胃就会膨胀，正常人胃膨胀后的容量为1升左右，1升就是两瓶啤酒的量，长期喝酒的人，胃就会被继续撑大，胃壁就会变得很薄，胃平滑肌的弹性就会减弱，同时胃的容量就会被撑大。

酒量越喝越大，胃越称越大，越撑越松，长此以往，胃就会下垂，啤酒肚就慢慢显现了。同时，你的食量也会增大，越吃越多，越胖越吃，形成一种恶性循环。

有人爱喝啤酒，有人爱喝白酒，白酒对胃也伤害，且酒精度数越高，对胃的伤害更大，最直接伤害就是胃黏膜，胃黏膜的主要作用就是防止胃中的强酸性环境对胃壁造成腐蚀伤害的。这层膜是由碳酸氢盐构成的，它能形成缓冲系统，从而减少盐酸对胃壁的腐蚀。

但是这层膜最怕酒精!白酒一下肚，胃里似火烧，这就是因为酒精一路破坏皮肤黏膜，造成的灼痛感。胃对我们身体很重要，身体通过胃消化食物，给身体提供营养，如果，胃伤害了，我们的身体也就不健康了。

酒精伤胃，更伤脑部神经，近年来，喝酒成瘾的患者逐渐增多，伴发多种精神损害、躯体损害和社会损害，给个体、家人、社会带来严重不良影响，引起了社会的广泛关注。

用现代的医学概念解释，喝酒成瘾也是一种反复发作的脑病，研究发现，酒精是亲神经物质，长期大量饮酒可引起中枢神经系统严重中毒，形成一种“奖赏性神经环路”，使饮酒者对酒产生渴望，并引发强迫饮酒行为，这就是酒精依赖综合征。

酒精依赖症患者，长期喝酒，白酒，劲酒居多，一天一斤，经常喝的不省人事，醒后继续喝，有越喝越抑郁的，有越喝越躁狂的，不喝酒双手颤抖，癫痫发作，焦虑不安的，脾气暴躁的，多次住院戒酒的，多次在戒酒中心戒酒的，喝的换肝的，喝出脑萎缩的，仍继续喝。

所谓酒瘾是一种因为长期过量饮酒引起的中枢神经系统严重中毒的表现，是一种饮酒者对酒的渴求和经常需要饮酒的强迫性体验，停止饮酒后常感心中难受、坐立不安，或出现肢体震颤、恶心、呕吐、出汗等戒断症状，恢复饮酒则这类症状迅速消失。他们是被强大的渴求饮酒心理支配，所以戒酒手术的原理就是让酗酒人员对酒的渴望感消除掉。 王学廉教授解释说：“戒酒手术——立体定向脑内多靶点射频毁损术采用先进的微电极定位技术，确定大脑内引起酒精成瘾的脑细胞核团，再用射频加热的方式毁损这部分细胞组织，这部分细胞组织的“消灭”使患者在术后失去对酒精的兴趣和“好感”，没有心理依赖了，酒瘾自然会被戒掉。”