淋巴水肿者体质调整期间的膳食
2014-09-22
舒志强

副主任医师马鞍山市人民医院

淋巴水肿者体质调整期间的膳食

1、早餐吃法:

起床后先喝一杯水或一杯鲜榨果汁或一杯蜂蜜水。

(1)两份水果(一个苹果、一根香蕉),两份蔬菜。

(2)橄榄油和流质的豆粉。

(3)五种颜色豆类各抓一把,加少量黑米或小米煮熟再加几个坚果煮粥吃。

2、中餐的吃法:

(1)南瓜、马铃薯、芋头或其他根茎类蔬菜各任选两种蒸熟吃。

(2)一份水果,两份叶子类蔬菜。

(3)粗粮杂饭一份(黑米、红米、小米、糙米、薏米各一小把加橄榄油混合蒸熟)。

(4)一小份肉汤。

3、晚餐吃法:

(1)两份地瓜或芋头等高纤维食物。

(2)一份早餐豆糊。

(3)两份水果,一份叶子蔬菜。

4、三餐原则:

1)早餐尽量进食流质食物。

2)中餐主要保证足够的碳水化合物和膳食纤维来源。

3)晚餐主要保证足够的膳食纤维和植物蛋白源。

4)晚上11时前就寝,晚9时后尽量处于休息状态。

5、注意:

(1)以下食物品少吃:

1)少鱼(含海鲜);

2)少肉;

3)少蛋(含蛋糕);

4)少奶(含所有乳制品,如优酪乳、奶油、牛油);

5)少油(含油炸);

6)少盐(含酱油);

7)低糖。

癌症患者或尿酸过高与肾脏病患,尽量不吃豆等蛋白质类。

(2)禁:

1)精米面、

2)多油、

3)多盐、

4)垃圾食品。

(3)可适量吃的食物

1)冷压橄榄油。

2)原味坚果类,核桃、杏仁、芝麻、花生等(没有精致过)。

3)鱼类、肉类(未经污染)。

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