肠扁平息肉是否需要手术切除，取决于息肉的大小、性质以及患者的具体症状。

如果肠扁平息肉比较小，属于良性息肉，且患者没有任何临床症状，可以暂时不用切除，定期复查肠镜即可。然而，如果肠道息肉比较大，尤其是直径大于2cm的扁平息肉，或者已经出现明显的临床症状，如便血、腹痛等，一般建议进行手术治疗。此外，如果息肉经过病理检查发现有恶变倾向，如腺瘤性息肉，也建议尽早切除，防止发生恶变。在手术方法上，对于范围较小的结肠扁平息肉，可以采取结肠黏膜切除术；而对于范围较广的息肉，可能需要采取结肠黏膜剥离术。术后患者需要控制饮食，早期应禁食或者以流质饮食为主，逐渐恢复正常的饮食。 因此，对于肠扁平息肉的处理，需要根据患者的具体情况和医生的建议来决定是否需要手术切除。同时，保持良好的生活习惯和定期进行肠道检查，有助于预防肠息肉的发生和及时发现并处理病变。