山茱萸别名山萸肉，萸肉，药枣、山芋肉等，是六味地黄丸的重要组成药物之一，具有补益肝肾，收敛固涩的作用，是临床上常用的一味中药材。 山茱萸的药用价值有：
1、补肝益肾的作用：对于肝肾不足所表现出来的头晕目眩，腰酸，耳鸣等症状有很好的作用，能够补益肝肾，增强促进肝肾功能。提高身体的免疫力。
2、山萸肉在体外有杀死腹水癌细胞的作用同时也可以减少实验性肝损伤的作用，能够对放化疗引起的白细胞下降有暂时升高的作用。
3、心血管的作用：山茱萸有强心作用，可以改善心功能，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率，同时肾血流量增加，延长存活时间。
4、免疫系统的作用：可以降低网状内皮系统的吞噬作用，也可抑制T淋巴细胞的活性，抑制T淋巴细胞的增殖和转化，同时对器官移植产生的排斥反应有明显的对抗左右，同时加速血清抗体的形成，加强机体的免疫力。
5、抗炎，抗菌作用：山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用；对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
6、抗应激、抗氧化、降血脂：山茱萸能增强机体的抗应激能力，提高机体耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。