蛋白矫正和离子烫的区别在于采用的方法不同。蛋白矫正是通过补充营养使头发柔顺，不含化学成分，不会对身体和头发造成伤害。而离子熨烫通过软化头发来拉直头发，含有大量的化学成分，会对皮肤造成刺激，损伤头皮。
此外，蛋白矫正和离子烫的区别是功效不一样。蛋白矫正一般情况下是用来拉直头发，会使头发变得特别有光泽，需要涂抹在头发的表面，高温加热之后能够改善头发干燥。而离子烫一般情况是烫发的一种方法。
最后，蛋白矫正头发后三天左右不可以洗头，同时不要用手指抠抓，防止对头皮造成损伤，引发感染；要控制饮食，不要吃辛辣刺激油腻性的食物；蛋白矫正头发需要到正规的整形机构，不要贪便宜去小机构，效果是非常不好的；还要多吃新鲜的水果和蔬菜。