肥胖是一种慢性炎症状态，无论是风湿性疾和心脑血管疾病的动脉斑块形成都和免疫功能异常增高有密切的关系，因此节食和减肥是各种风湿病，包括糖尿病和心脑血管疾病治疗中的一个重要环节。

1、减肥的目标

应当减肥至标准体重，中老年人可略超过标准体重，但不超过标准体重的10%。

标准体重的计算方法：标准体重(公斤)=身高(厘米)- 105

2、进食的方式

提倡吃早餐，改掉不吃早餐的习惯。

午餐适量，不宜暴饮暴食。

晚餐尽量少吃或不食。

3、进食种类

主食要严格控制，水果、粉条和土豆当作主食对待，控制主食是减肥成功与否的关键。

每天进食蔬菜1斤，多食几种，不同颜色的蔬菜搭配。

肉蛋奶等优质蛋白要充足。

4、每天的进食多少合适?

每天称体重来确定

多数人认为减肥会造成营养不良，其实过多的进食不但增加内脏的负担， 使体重保持和恒定在标准体重左右，是健康人生的重要环节，不会造成营养缺乏。

每天早晨称体重是一个简便易行判断进食量的方法：

注意应该在洗漱完毕后，穿一样的衣物来称取体重，进而判断前日进食量是否合适，如体重增加了，说明进食量多了，时间长了就知道应该吃多少合适了，不能拿是否有饥饿感来判断进食量的多少。

6、 减肥进度

每月减肥3～5斤为宜。