主持人：在掌握第一驾马车后，应该如何控制饮食?

教授：糖尿病病人如果管不住嘴， 糖尿病是控制不好的，所以我给糖尿病饮食治疗提出了五条原则。第一是控制总热量原则。控制总热量的基本原则为粮食(生的食品)四两到八两，肉食(生的)一两到三两，干果一把。那么应该怎么选择一个适合你的粮食和肉呢?如果你是个胖的，女的，岁数大的，血糖差的，粮食往四两这边靠，肉往一两这边靠。如果你是个年轻的男的，瘦的，血糖好的，那么粮食可以往八两这边靠，肉可以往三两这边靠。第二是少食多餐原则。我们要求，一天不少于三餐，一餐不多于二两。比如你要是一天吃六两，两顿，每顿吃三两，就不如三顿，每顿吃二两，也不如四顿，每顿吃一两半，少时多餐对于控制血糖是有帮助的。第三是蔬菜、粗粮、水果等高纤维饮食原则。

糖尿病病人应该一、血糖好的时候吃;二、两餐之间吃;三、别吃甜食太多，如甘蔗、香蕉、荔枝过甜不太合适，苹果、梨、橘子、桃、西瓜可以吃，但别吃太多，一天一个水果，西瓜一斤;第四、饮食清淡;第五、不动烟酒;烟会收缩血管，升高血糖血压，增加血液粘稠度，堵塞血管，糖尿病所有的并发症都是堵塞血管造成的，所以糖尿病人不能抽烟。但是酒可以少喝一些，不超过38度以上的白酒，一天一两，38度以下的低度白酒，一天一两半，干红干白四两，如果尿酸不高，啤酒一天一瓶以下。