营养补充剂能替代蔬菜和水果同等的营养价值?
2015-05-10
于海清

主治医师松原市中西医结合医院

饭菜吃了几十年,好多人认为吃饭只是解决生存与温饱问题,很多朋友问?我能不能不吃蔬菜水果,每天服用多种维生素?这个想法可行吗?

蔬菜和水果中含有许多有益健康的化合物,这些化合物很可能需要一起摄入才能发挥有益作用。此外,天然食物中可能还有一些目前尚不为人知的重要化合物,膳食补充剂中不会含有这些化合物。某些膳食补充剂被描述为与蔬菜和水果拥有同等的营养价值,但是他们的营养含量或种类只占天然食物中的很小部分。因此,食物才是维生素和矿物质的最佳来源。(2012美国癌症协会发布防癌生活指南)

“当肠道有功能,且能安全使用时,使用它”这是我们祖先艰难进化的结果,也是最有效合理的方式。人类生存在这个星球上,是与环境适应,基因进化的结果,进化与退化总是相伴而行,现在似乎我们有能力改变世界,但是我们错了,不是我们创造了这个世界,而是世界选择了我们。如果我们不按自然规律办事,终将为他淘汰。适者生存无论什么时候都不曾改变。

调整我们的时间、精力预防疾病的发生,因为大多数疾病人类无法治愈。

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