高尿酸血症或痛风是与嘌呤代谢障碍有关的常见的内分泌代谢性疾病，低嘌呤饮食是预防痛风发作最基本的措施。

以下是不同食物中嘌呤的含量，供参考：

第一类(含嘌呤较少，100克含量