胃胀是指病人感觉胃脘撑胀，外观又有胀满的形态表现的一种病症，可同时伴有胃脘疼痛、恶心、呕吐、不能进食等临床表现。可见于多种胃部疾病，常见的有慢性胃炎、胃神经官能症、胃下垂、消化不良、消化性溃疡等。

中医学病因主要有五方面：1、寒湿之邪侵袭人体，壅遏胃气。2、外受湿热，困扰胃腑。3、饮食不节，饥饱失常，日久损伤胃腑。4、情志不节，忧思恼怒致气结于胃。5、胃部手术后，损伤胃络，耗伤气血，胃失其职。

食物在胃的排空过程中引起胃运动，从而产生胃内压。当胃内压大于十二指肠内压时，食物即可由胃排出。反之，十二指肠内容物对胃运动的抑制则减慢胃的排空。在病理情况下，当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤或胃液、十二指肠液成分发生改变时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感，即胃胀，出现胃肠积气。